深圳特区报：富锦月饼抢“鲜”上 市民早尝鲜

   离中秋还有一个多月时间，按捺不住的商家早就将月饼摆上各大商超的柜台。记者走访了几家大型超市。在岁宝百货景田店，记者看到月饼被摆在超市一进门的显眼位置，工作人员告诉记者，尽管月饼已抢“鲜”上架，但目前市民仍以咨询为主。今年的月饼大战，各大商家将推出什么新品？各有什么营销“高招”？记者特别走访了富锦等月饼生产企业，了解到一些情况。

富锦：传统与时尚完美结合

富锦月饼一向以精挑细选优质原料闻名。月饼皮选用中国驰名品牌高级月饼专用面粉；莲蓉馅精选“中国湘莲之乡”湖南湘潭洞庭湖畔正宗湘莲；蛋黄则选用洞庭湖出产的新鲜鸭蛋。用“烘生黄”这一先进工艺而制作出来的月饼，蛋黄成熟后油润、松化，蛋黄的醇香与莲蓉的清香交融，相得益彰。富锦月饼从皮到馅，对原料精挑细选，确保以最优质的原料生产出最美味的月饼。

而走在时尚前沿的国际明星大Ｓ为富锦这一传统月饼代言，使得传统与时尚得到完美结合，新鲜感十足，也让富锦这个品牌更具时尚光芒。富锦公司还把高科技和传统生产工艺相结合，月饼产品皮薄馅靓、软糯嫩滑、香甜适中、清新爽口，既保留传统广式月饼特点，又体现港台新潮月饼风格。富锦麻糬月饼也已逐渐成为年轻时尚达人追求新口感、品尝新滋味的首选，洋溢着潮流气息。